Menu de midi
29 au 29 Juillet 2021
HARICOTS BEURRE & HARICOTS BORLOTTI
Vinaigrette à la pomme et salade d’herbes
OU
TARTARE DE THON +2€
Petit pois, nori & bouillon de lait de coco Tom Yum
OU
TOMATES & PASTEQUE
Bouillon verveine & chèvre sec de la ferme Montmenot
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POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
Pommes de terre ratte au beurre à l’ail des ours, haricot vert & moutarde
OU
JOUE DE BOEUF
Aubergine confite, crème de choux pointu & sarrasin
OU
FINES TRANCHES DE VEAU FUME +2€
Champignons sauvage, rattes & salicorne
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CERISE & SABLÉ BASQUE
Nougatine & sorbet basilic citron
OU
CHOCOLAT NOIR EN DIFFÉRENTES TEXTURES
Glace caramel au thym
Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 30€
ENTRÉE & PLAT & DESSERT 34€
LA CARTE DES VINS A TELECHARGER
Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.
Plat Seul 30€
Menu Enfant semaine : 17€
Menu Enfant Weekend : 19€
Menu weekend: 30€ ou 34€
Menu semaine: 21€ ou 25€
Couvert sans repas : 30€