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CŒURS DE CANARD FUMÉES
Betterave, tapoica & basilic

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SOUPE DE CHAMPIGNONS
Crème aigre & aneth

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ASPERGES & AIL DES OURS+3€
Escargots & pois gourmand
(Version Végétarien possible)

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BAVETTE DE BŒUF DE LA FERME DE CLAVISY +3€
Mousseline de pommes de terre, shitaké & huile d’herbes

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CHOUX FLEUR RÔTI
Coques, sarrasin grillé, câpres, salicorne sauce Vermouth
(Vérsion Végetarien possible)

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POULET EFFILOCHÉ
Les 1eres courgettes, blettes & condiment satay

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RHUBARBE FONDANTE
Citron crémeux, amandes caramélisées & glace verveine
OU
CHOCOLAT NOIR EN DIFFÉRENTES TEXTURES
Glace au pain grillé
OU
TOMME DE CHÈVRE DE CHEZ

MONSIEUR LEPIN 
Pomme au foin & Glace asperge

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Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.

 

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Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

 

 

ENTRÉE     &    PLAT    &    DESSERT 31€

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ENTRÉE & PLAT     ou      PLAT & DESSERT 27€

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SÉLECTION DE FROMAGES 7€

 

LA CARTE DES VINS A TÉLÉCHARGER

 

Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.

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Plat Seul 25€

Menu Enfant semaine : 15€

Menu Enfant Weekend & Jour férié: 19€

Couvert sans repas déjeuner : 25€/adulte, 15€/enfant

Menu semaine: 27€ ou 31€

Menu weekend & jour férié: 35€ ou 37€

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