Menu de midi
Servie de 12h à 13h45
Menu déjeuner du  23/9 au 3/10
 

 

 

                 

 

 

 

 

 

BULOTS & COQUES 

Haricot blanc & crème glacé de fenouils

OU

TARTARE DE THON +3€
Concombre, nori, tuile de tapioca 

OU 
TOMATE FRAÎCHE & 
FERMENTÉE

Lait de coco tom yum & chèvre

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POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE

Salade de pommes de terres, légumes acidulés & mayo sriracha

OU

ŒUF MARINÉ AU SOJA  & RIZ CRÉMEUX

Kimchi, haricot vert & sésame

OU

BAVETTE DE BŒUF DE LA FERME DE CLAVISY+3€

Poêlée de girolles & shitakés,

purée d’aubergines

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COMPOTÉE DE FIGUES &

FINANCIER AU THÉ EARL GREY

Jus de myrtilles & sorbet poire

OU

CHOCOLAT NOIR EN DIFFÉRENTES TEXTURES

Glace caramel & fève de tonka

Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.

 

Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

 

 

ENTRÉE & PLAT & DESSERT 35€

ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 31€

ASSIETTE DE FROMAGES  7€

 

LA CARTE DES VINS A TÉLÉCHARGER

 

Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.

Plat Seul 30€

Menu Enfant semaine : 17€

Menu Enfant Weekend & Jour férié: 19€

Couvert sans repas déjeuner :20€

Menu semaine: 22€ ou 26€

Menu weekend & jour férié: 31€ ou 35€

Plat Connie Zagora Photo Pierrick Verny.jpg