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Menu de midi
Servie de 12h à 14h
 Du  19 au 25 juillet
 

                 

 

HARICOT VERT & ABRICOT FUME
Concombre & huile de figuier

POÊLÉE DE CHAMPIGNON SHITAKE & GIROLLES +3€
Œuf parfait, ail des ours & émulsion à l’huile de truffes

COURGETTES EN DIFFÉRENTS CUISSONS
Verveine & fromage de chèvre

 

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FILET DE TRUITE

Kimchi, choux rouge & carottes fanes

 

BAVETTE DE BŒUF DE LA FERME DE CLAVISY +3€

Haricots rouges frais, babaganouche, cerises

 

KLUSKI (Pâtes Polonaises)

Tomates, fenouils, huile de chorizo,

& bouillon végétale

(Version végétarien possible)

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VELOUTÉ D’ABRICOT FROID A LA VERVEINE

Crème de brioche & sorbet basilic

OU

CHOCOLAT NOIR AÉRIENNE

Cacao croustillant, amandes & glace caramel salé au thym frais

OU

MOUSSE DE TOMME DE CHÈVRE DE CHEZ MONSIEUR LEPIN

Concombre au sureau, brioche toasté &

sorbet tomates

Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.

 

Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

 

 

ENTRÉE     &    PLAT    &    DESSERT 31

ENTRÉE & PLAT     ou      PLAT & DESSERT 27€

LA CARTE DES VINS A TÉLÉCHARGER

 

Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.

Plat Seul 25€

Menu Enfant semaine : 15€

Menu Enfant Weekend & Jour férié: 19€

Couvert sans repas déjeuner : 33€/adulte, 19€/enfant

Menu semaine: 27€ ou 31€

Menu weekend & jour férié: 35€ ou 37€

Plat Connie Zagora Photo Pierrick Verny.jpg
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