Menu de midi
20 au 26 mai 2022
TOMATES FRAÎCHES & FERMENTÉES
Navets & bouillon glacé coco & crevette
OU
TARTARE DE THON +3€
Asperges & salicorne
OU
MOUSSE DE CHÈVRE
Petits pois, pois gourmand & tuile sureau
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POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
Choux de printemps, cacahuète &
jus de coques
OU
FINES TRANCHES DE VEAU SERVIS FROID
Purée de racines, chromeski & carottes
OU
BAVETTE DE BŒUF DE LA FERME DE CLAVISY +3€
Poêlée de champignons, ail des ours,
pommes de terre Délicatesse
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CRÈME DE PAIN GRILLÉ
Fraise, jus de cédrat confit, muscovado croustillant &
glace aux fleurs d’acacia
OU
CHOCOLAT EN DIFFÉRENTES TEXTURES
Noisettes caramélisées & fève de tonka
Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 31€
ENTRÉE & PLAT & DESSERT 35€
LA CARTE DES VINS A TÉLÉCHARGER
Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.
Assiette de fromages 7€
Plat Seul 30€
Menu Enfant semaine : 17€
Menu Enfant Weekend & Jour férié: 19€
Couvert sans repas déjeuner :20€
Menu semaine: 22€ ou 26€
Menu weekend & jour férié: 31€ ou 35€