Menu de midi
30 Septembre au 4 Octobre 2021

 

 

 

                   

 

 

TERRINE DE CANARD & COCHON MAISON

Légumes acidulés

OU

TARTARE DE THON PARFUMÉ AU BASILIC +2€

Haricots vert & laitue de mer

OU

MOUSSE DE FETA

Brioche, câpres & aubergine thaï

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TRUITE DES ALPES

Chromeskis, courgettes en deux cuissons & carotte rôti

OU

QUASI DE VEAU

Haricot coco au lie de saké, crème d’aubergine &

chips de crevette

OU

MAGRET DE CANARD +2€

Champignons sauvage, rattes & salicorne

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FIGUE & JUS D’AGASTACHE

Nougatine & sorbet faisselle

OU

CREMEUX DE CHOCOLAT NOIR INTENSE

Cacao croustillant, glace noisette & mousse chocolat aérienne

 

Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.

 

Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

 

 

ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 21€

ENTRÉE & PLAT & DESSERT  25€

 

LA CARTE DES VINS A TÉLÉCHARGER

 

Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.

Plat Seul 30€

Menu Enfant semaine : 17€

Menu Enfant Weekend : 19€

Couvert sans repas : 20€

Menu weekend: 30€ ou 34€

Menu semaine: 21€ ou 25€