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POULPE  +3€

Salade de fenouil & cédrat,

purée de choux fleur

 

CŒUR DE CANARD FUMÉ

Sarrasin en deux cuisson &

betteraves

 

POIREAUX VINAIGRETTE

Kiwi & sauce gribiche

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POULET POCHÉE &

PURÉE DE PATATE DOUCE

Condiment cacahuètes &

sauce ginger

 

POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE

SÉLECTION ATELIER  NOÉ

Haricot coco, romanesco & coquillages

 

CHOUX FARCI AU COCHON +3€

Insert poulet, bouillon shiitaké

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MANDARINE &  CITRON CRÉMEUX

Crumble & glace au thym

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MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR AÉRIENNE

Sablé muscovado, caramel salé & sorbet cacao

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Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Nordaq de 50cl est comprise dans le menu.

 

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Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

 

 

ENTRÉE     &    PLAT    &    DESSERT   28€

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ENTRÉE & PLAT     ou      PLAT & DESSERT 24€

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FROMAGE  7€

 

LA CARTE DES VINS A TÉLÉCHARGER

 

Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.

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Plat Seul 31€

Menu Enfant semaine : 15€

Menu Enfant Weekend & Jour férié: 19€

Couvert sans repas déjeuner : 31€

Menu semaine: 24€ ou 28€

Menu weekend & jour férié: 32€ ou 35€

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