DEJEUNER A EMPORTER
Vous pouvez commander votre déjeuner à emporter par SMS ou téléphone au 0603364275 et venir le chercher de 12 à 14H30
(à partir de 8h pour les assiettes et entrées froides) de vendredi à lundi. Livraison par DELIVEROO
Menu déjeuner à emporter du 23 au 26 Janvier
Choix à la carte ou menu complet
(entré, plat et dessert ou fromage)
à 31€
LES ENTRÉES 7€
EFFILOCHÉ DE POULET
Bouillon & légumes de saison
TRUITE DES ALPES FACON GRAVLAX+3€
Cervelle des canuts & orange
BETTERAVES EN DIFFÉRENTES TEXTURES
Cédrat mariné à l’huile d’olive Olio di Serra & œufs de truite
( Version VG à la noisette de Grenoble torréfié)
LES PLATS 17€
FILET DE CANARD+3€
Pommes de terre grenaille, champignons shitaké & jus de viande
CHOUX FLEUR RÔTIE & RISOTTO DE SARRASIN
Coques, vinaigrette carotte au miso
& sauce beurre noisette
(Version végétarien possible)
PRESSÉE DE POMMES DE TERRE
Poêlée de pleurotes & chanterelle grise
salade frisé, noix de la Drôme& jus de viande
(Version végétarien possible)
LES DESSERTS 9€
POMMES CONFITES A L’ORANGE
Citron crémeux, main de bouddha & sorbet cédrat
CHOCOLAT NOIR ONCTUEUX & FINANCIER NOISETTE
Cacao croustillant & glace caramel au thym
GALETTE DES ROIS
Glace du moment
ASSIETTE DE FROMAGES
Comté & Tomme de chèvre de chez M. Lepin
DISPONIBLES TOUTE LA JOURNÉE:
LES ASSIETTES FROIDES 12€
HOUMOUS EN TARTINE
Brioche maison, œuf bio mariné au soja, amandes grillées, zaatar, salade & pickles de légumes
TRUITE GRAVLAX EN TARTINE
Brioche maison, sauce à l'aneth, œuf bio mariné au soja, nori, salade & pickles légumes
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
