DEJEUNER A EMPORTER
Vous pouvez commander votre déjeuner à emporter par SMS ou téléphone au 0603364275 et venir le chercher de 12 à 14H30
(à partir de 8h pour les assiettes et entrées froides) de vendredi à lundi. Livraison par DELIVEROO
Menu déjeuner à emporter du 20 au 23 Mars
Choix à la carte ou menu complet
(entré, plat et dessert ou fromage)
à 31€
LES ENTRÉES 7€
CHROMESQUIS DE PORC
Purée de betterave, salsifis & émulsion sriracha
BULOTS EN BRUNOISE SUR TOAST BRIOCHÉ
Mayo estragon
CAROTTES RÔTIE & CHÈVRE
Pesto ail des ours, cresson
LES PLATS 17€
CRÈME DE FOIE DE LOTTE
Patate douce, fenouil confit & courgette à escabeche
ŒUF PARFAIT & POÊLÉE DE PLEUROTES
Polenta au parmesan, échalote confit au miso,
vinaigrette carotte & jus de viande
LES DESSERTS 9€
ORANGE SANGUINE & PRALINÉ CRÉMEUX
Nougatine de flocon d’avoine & sorbet mandarine
CHOCOLAT NOIR ONCTUEUX & CACAO CROUSTILLANT
Cacahuetes & glace caramel à la fève de tonka
ASSIETTE DE FROMAGES
Comté & Tomme de chèvre de chez M. Lepin
HORS MENU 25€
CHOUX FARCI AUX TROIS VIANDES
Cochon, canard & poulet,
bouillon végétale, pickles de choux rouge & salade d’herbes
DISPONIBLES TOUTE LA JOURNÉE:
LES ASSIETTES FROIDES 12€
HOUMOUS EN TARTINE
Brioche maison, œuf bio mariné au soja, amandes grillées, zaatar, salade & pickles de légumes
TRUITE GRAVLAX EN TARTINE
Brioche maison, sauce à l'aneth, œuf bio mariné au soja, nori, salade & pickles légumes
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
