DEJEUNER A EMPORTER
Vous pouvez commander votre déjeuner à emporter par SMS ou téléphone au 0603364275 et venir le chercher de 12 à 14H (à partir de 8h pour les assiettes et entrées froides) de jeudi à lundi. Livraison par EPICERY
ou par DELIVEROO
Menu déjeuner à emporter du 15er au 21 Septembre
LES ENTRÉES
GASPACHO DE COURGETTES
Œuf, estragon & radis
TERRINE DE FOIE DE LOTTE
Sauce ginger & pickles
CEVICHE +3€
Jus à la fleur de sureau, poivre Nepalais,
amandes & coriandre
LES PLATS
MAGRET DE CANARD +3€
Champignons shitaké, pommes de terres nouvelles & cebette
POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
Purée de patates douces à la vanille, poivrons, tomates
& jus au lait de coco
AUBERGINE VAPEUR & COCO FRAIS DE PAIMPOL
Livèche, huile de chorizo, carottes & fenouil bronze
(vérsion végetarien possible)
LES ASSIETTES FROIDS
(disponibles toute la journée)
LA TRUITE 12€
Œuf mariné au soja sur pain brioché Truite des Alpes façon gravlax, crème à l’aneth, salade & légumes pickles.
LA VÉGÉTARIENNE 12€
Œuf mariné au soja sur pain brioché houmous, amandes grillées, salade & légumes pickles.
LES DESSERTS 6€
RHUBARBE POCHÉE & NECTARINE
Sablé figue & sorbet pomme-framboise
OU
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR AÉRIENNE
Amande & glace au caramel salé
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
