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DEJEUNER A EMPORTER

Vous pouvez commander votre déjeuner à emporter par SMS ou téléphone au 0603364275 et venir le chercher de 12 à 14H (à partir de 8h pour les assiettes et entrées froides) de jeudi à lundi. Livraison par EPICERY

ou  par DELIVEROO 

Menu déjeuner à emporter du 24 au 30 Mai

Choix à la carte ou menu complet à 31€  

 

LES ENTRÉES

 

TRUITE AU POIVRE 9€
Petits pois à la française, émulsion sriracha

SOUPE FROIDE A LA BETTERAVE 7€
Œuf Parfait, crème aigre & aneth

POIS GOURMANDE A LA MENTHE 9€
Charcuterie maison de magret de canard

 

​LES PLATS

PICANHA DE VEAU 17€
Pressé de pommes de terre, poêlée de champignons 
jus à l’herbe de bison

FILET DE MERLU 17€
Courgettes en deux cuissons, salicorne, jus de viande  au miso

ASPERGES BLANCHES 17€
Crème de choux fleur rôti, brioche, ciboulette, œuf de truite
(Vérsion Végétarien Possible)

 

 

​LES ASSIETTES FROIDS 

(disponibles toute la journée)

 

LA TRUITE 12

Œuf mariné au soja sur pain brioché Truite des Alpes façon gravlax, crème à l’aneth, salade & légumes pickles.

 

LA VÉGÉTARIENNE 12€

Œuf mariné au soja sur pain brioché houmous,  amandes grillées, salade & légumes pickles.

LES DESSERTS 9€

RHUBARBE POCHÉE & CRÈME DE BRIOCHE
Meringué citronnée & glace au fleurs de sureau
OU
MOUSSE AÉRIENNE AU CHOCOLAT NOIR
Amandes caramélisées, cacao croustillant & glace praliné
OU
MOUSSE DE TOMME DE CHÈVRE DE CHEZ MONSIEUR LEPIN 
Pomme au foin, brioche croustillante & Glace asperge

​Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

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