top of page

DEJEUNER A EMPORTER

Vous pouvez commander votre déjeuner à emporter par SMS ou téléphone au 0603364275 et venir le chercher de 12 à 14H (à partir de 8h pour les assiettes et entrées froides) de jeudi à lundi. Livraison par EPICERY

ou  par DELIVEROO 

Menu déjeuner à emporter du   15er  au 21 Septembre

LES ENTRÉES

 

GASPACHO DE COURGETTES

Œuf, estragon & radis

 

TERRINE DE FOIE DE LOTTE

Sauce ginger & pickles

 

CEVICHE  +3€

Jus à la fleur de sureau, poivre Nepalais,

amandes & coriandre

 

​LES PLATS

MAGRET DE CANARD +3€

Champignons shitaké, pommes de terres nouvelles & cebette

 

POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE

Purée de patates douces à la vanille, poivrons, tomates

& jus au lait de coco

 

AUBERGINE VAPEUR & COCO FRAIS DE PAIMPOL

Livèche, huile de chorizo, carottes & fenouil bronze

(vérsion végetarien possible)

 

 

​LES ASSIETTES FROIDS 

(disponibles toute la journée)

 

LA TRUITE 12

Œuf mariné au soja sur pain brioché Truite des Alpes façon gravlax, crème à l’aneth, salade & légumes pickles.

 

LA VÉGÉTARIENNE 12€

Œuf mariné au soja sur pain brioché houmous,  amandes grillées, salade & légumes pickles.

LES DESSERTS 6€

 

RHUBARBE POCHÉE & NECTARINE

Sablé figue & sorbet pomme-framboise

OU

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR AÉRIENNE

Amande & glace au caramel salé

 

​Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

_A9A1784.jpg
bottom of page