DEJEUNER A EMPORTER

Vous pouvez commander votre déjeuner à emporter par SMS ou téléphone au 0603364275 et venir le chercher de 12 à 14H (à partir de 8h pour les assiettes et entrées froides) de jeudi à lundi.

Pour se faire livrer, c'est par DELIVEROO

Menu déjeuner du 20 au 26 mai

 

​LES ENTRÉES

 

PRESSÉE DE POISSON 9€
Navets & bouillon glacé coco & crevette

​TARTARE DE THON & ASPERGES VERTES 10€
Jambon fumé, émulsion cresson & tapoica

MOUSSE DE CHÈVRE 8€
Petits pois, pois gourmand & tuile sureau

​LES PLATS

POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE 14€

Choux de printemps, épinards, cacahuète &

jus de coques

 

FINES TRANCHES DE VEAU SERVIS FROID 15€

Purée de racines, chromeski & carottes

 

BAVETTE DE BŒUF DE LA FERME DE CLAVISY 16€

Poêlée de champignons, ail des ours,

pommes de terre Délicatesse

​LES ASSIETTES FROIDS

LA TRUITE 9€80

Œuf mariné au soja sur pain brioché Truite des Alpes façon gravlax, crème à l’aneth, salade &  légumes pickles.

 

LA VÉGÉTARIENNE 9€80

Œuf mariné au soja sur pain brioché Pesto orientale, fromage frais maison, amandes grillées, salade  & légumes pickles.

LES DESSERTS

CRÈME DE PAIN GRILLÉ  6€
Fraise, jus de cédrat confit, muscovado croustillant & glace aux fleurs d’acacia


 

CHOCOLAT EN DIFFÉRENTES TEXTURES 6€
Noisettes caramélisées  & fève de tonka

Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.